La villa de Fitero comenzó a trabajar un Trujal en el sitio llamado la Era de la Orden, Camino de Cervera [del Río Alhama] a Corella, y lo continuaron hasta llegar a moler en él. Al mismo tiempo hicieron unas Heleras y Pozas en los términos de Turungen [(despoblado de Fitero)] comprendidos en las Demarcaciones que tiene el Monasterio y en 6 de Marzo de 1621 puso demanda el Monasterio en la Corte de Navarra pidiendo se derribase el Trujal y que se declarase que la Villa no había podido edificarlo y que también se mandase cerrar las Pozas y Heleras que habían hecho. Dióse traslado a la Villa, la que acudió a alegar sus razones y habiéndose substanciado el pleito, en el que pidió la Villa que el Monasterio no pudiese llevar a los que van a moler más de medio almud de maquila en el Molino harinero. En 15 de Julio de 1622 se pronunció sentencia en Corte dándole la razón al antiguo Monasterio de Fitero y condenando a la Villa a que, a su costa, derribara lo construido y dejase los terrenos empleados para ello como estaban antes.
Gracias a esta información recogida de forma resumida en los memoriales del antiguo monasterio y al plano que se conserva acerca de la nueva población que la Villa quiso construir a mediados del siglo XVII en El Olivarte, sabemos que al Oeste del actual Cementerio y justo enfrente del lugar en el que la Costerilla alcanza el actual camino asfaltado que hace las veces de variante entre Corella y Baños de Fitero, lugar en el que se encuentra el edificio de la antigua Venta de Fitero, los fiteranos construyeron y derribaron un trujal así como que dicho lugar era conocido como la Era de la Orden [de Císter]. Topónimo que el Ayuntamiento de Fitero podría recuperar en el catastro de la Villa con objeto de que sirva como referencia geográfica para posteriores estudios sobre la Historia de Fitero.
